Gâteau au chocolat avec sauce à l'orange

Zahra Al-TamimiCuisinier

Ingrédients

• 3 tasses de farine
  3 tasse
• 2 tasses de sucre
  2 tasse
• 4 œufs
  4 pièce
• 3/4 tasse de yaourt
  0.8 tasse
• 1/4 tasse de jus d'orange
  0.3 tasse
• 2 tasses de pépites de chocolat
  2 tasse
• 1 tasse de beurre ramolli
  1 tasse
• 2 cuillères à café de zeste d'orange, fin
  2 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de fécule
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  0.5 cuillère à café
• Vanille
  0
• 1/4 tasse de sucre pour la sauce à l'orange
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de jus d'orange pour la sauce à l'orange
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de crème liquide pour la crème
  0.3 tasse
• 100 grammes de chocolat, noir
  100 gramme

Mesures

1. 1

   Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.

   5 minutes
2. 2

   Beurrez le moule ou le plat à gâteau avec du beurre et de la farine.

   Matériel requis:

   🍳

   Moule à gâteau

   5 minutes
3. 3

   Battez le sucre avec le beurre jusqu'à obtenir une crème légère.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez les œufs et la vanille progressivement tout en continuant à battre.

   5 minutes
5. 5

   Mélangez les autres ingrédients secs : farine, zeste d'orange, fécule, sel, levure chimique et bicarbonate de soude.

   5 minutes
6. 6

   Mélangez les pépites de chocolat avec le mélange d'ingrédients secs, puis ajoutez le tout au mélange de sucre et mélangez bien.

   5 minutes
7. 7

   Ajoutez ensuite les liquides : le yaourt, le lait et le jus au mélange, et mélangez bien à nouveau.

   5 minutes
8. 8

   Versez le mélange dans le moule et mettez-le au four jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.

   10 minutes
9. 9

   Pour préparer la sauce à l'orange, mettez le sucre et l'orange sur le feu jusqu'à ce que le sucre fonde et bouille une fois.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
10. 10

    Pour préparer la crème, chauffez la crème et ajoutez le chocolat noir jusqu'à ce qu'il fonde et que la crème devienne épaisse.

    5 minutes
11. 11

    Arrosez le gâteau, après l'avoir sorti du four, avec la sauce et la crème en formant des lignes.

    5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques