المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ٢ كوب سكر2 كوب
- ٤ بيض4 حبة
- ٣/٤ كوب لبن0.8 كوب
- ١/٤ كوب عصير البرتقال0.3 كوب
- ٢ كوب رقاقات الشوكولا2 كوب
- ١ كوب زبدة لينة1 كوب
- ٢ ملعقة صغيره برش برتقال، ناعم2 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا0.5 ملعقة صغيرة
- فانيليا0
- ١/٤ كوب سكر لصوص البرتقال0.3 كوب
- ١/٤ كوب عصير البرتقال لصوص البرتقال0.3 كوب
- ١/٤ كوب كريم سائل للكريمة0.3 كوب
- ١٠٠ غرام شوكولا، خام100 غرام
الخطوات
- 1
يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5 دقيقة - 2
يُدهن القالب، أو صينية الكيك الخاصة بالفرن، بالزبدة والدقيق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية كيك - 3
يخفق السكر مع الزبدة حتى نحصل على كريمة هشة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 4
يضاف البيض والفانيليا تدريجياً مع إستمرار الخفق.
5 دقيقة - 5
تمزج باقي المكونات الجافة من دقيق، برش برتقال، نشا، ملح، بايكنغ باودر وبايكاربونات الصودا.
5 دقيقة - 6
تخلط رقاقات الشوكولا مع مزيج المكونات الجافة، وتضاف كلها الى الى خليط السكر وتمزج جيداً.
5 دقيقة - 7
ثم تُضاف السوائل: اللبن، الزبادي، والعصير الى الخليط، تمزج جيداً مرّة أخرى.
5 دقيقة - 8
يصب الخليط فى القالب ويدخل الى الفرن الى ان ينضج الكيك.
10 دقيقة - 9
لتحضير صلصة البرتقال نضع السكر والبرتقال على النار حتى يذوب السكر ويغلى لمرة واحدة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 10
لتحضير الكريمة، نسخن الكريمة ونضع الشيكولاته الخام فيها حتى تذوب وتصبح الكريمة كثيفة.
5 دقيقة - 11
نسقى الكيك بعد خروجها من الفرن بالصلصة والكريمة على شكل خطوط.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ