Gâteau au chocolat avec sauce

Rania El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Farine
  200 grammes
• Œufs
  2 pièce
• Sucre
  100 grammes
• Huile de maïs
  100 grammes
• Poudre de cacao
  50 grammes
• Eau tiède
  80 grammes
• Levure chimique
  1 cuillère à café
• Sel
  0.5 cuillère à café
• Vanille
  1 cuillère à café
• Sucre
  100 grammes
• Amandes grillées
  100 grammes
• Crème
  100 grammes
• Chocolat, cru pour la cuisson
  200 grammes

Mesures

1. 1

   Mélangez tous les ingrédients du gâteau avec un fouet, versez dans un moule tapissé et mettez au four à 170 degrés pendant 25 minutes, puis laissez refroidir.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Four

   25 minutes
2. 2

   Pour préparer la sauce, mettez le sucre dans une casserole sur le feu en remuant jusqu'à ce qu'il devienne doré comme du caramel.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   10 minutes
3. 3

   Ajoutez les amandes en remuant continuellement, puis ajoutez la crème, mélangez bien, puis le chocolat cru, mélangez bien, laissez mijoter pendant cinq minutes à feu doux en remuant.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Huile de maïspour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graisses saturées13.5 g

Graisses monoinsaturées24 g

Graisses polyinsaturées57 g

Poudre de cacaopour 100g

Énergie228 kcal

Protéines19.6 g

Lipides totaux13.7 g

Glucides57.9 g

Fibres alimentaires37 g

Sucres totaux1.8 g

Levure chimiquepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux1 g

Glucides70 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Crèmepour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux36 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques