الكوكيز بالشوكولاته

Ali Al-Farsiالطاهي

شارك بتجربة طعم لا يُنسى مع هذه الكوكيز الشهية بالشوكولاتة، حيث تلتقي الشوكولاتة السوداء والبيضاء في تناغم مثالي مع لمسة من الكاكاو. هذه الوصفة ستجعل كل قضمة تأخذك إلى عالم من النكهات الغنية والمميزة، مثالية لتقديمها في أي مناسبة أو للاستمتاع بها في لحظاتك الخاصة.

المكونات

• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة صغيرة
• دقيق
  150 غرام
• حبوب الشوكولاه، السوداء
  120 غرام
• حبوب الشوكولاه، البيضاء
  80 غرام
• كاكاو بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• بيضة
  1
• زبدة لينة
  150 غرام
• فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• سكر بني
  50 غرام
• سكر أبيض
  40 غرام
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، قم بخلط الدقيق مع الملح، البايكينغ صودا، البايكينغ باودر والكاكاو بشكل جيد.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اخفق الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض في وعاء الخفق حتى تحصل على خليط كريمي، ثم أضف البيض والفانيليا واخلطهم جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء خفق

   5 دقيقة
3. 3

   في وعاء آخر، ضع خليط الدقيق مع خليط الكريمة وحبيبات الشوكولاتة، ثم اعجنهم جيداً. غطِّ الوعاء بغطاء بلاستيكي واترك الخليط ليجمد قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   قم بتشكيل كرات من الخليط، ثم قم بتبسيطها باليد وتوزيعها في صينية. ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   فرن

   12 دقيقة
5. 5

   اخرج الصينية من الفرن، واترك الكوكيز ليبرد قبل التقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

سكر بنيلكل 100غ

الطاقة377 kcal

الكربوهيدرات98 g

إجمالي السكريات98 g

سكر أبيضلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية