Gâteau au chocolat et à la noix de coco

Amina Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• 3 œufs
  3 pièce
• 2 1/2 tasses de farine blanche, tamisée
  2.5 tasse
• 1 tasse de cacao en poudre
  1 tasse
• 1 tasse de sucre en poudre
  1 tasse
• 1 tasse d'huile de maïs
  1 tasse
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 2 cuillères à soupe de levure chimique
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de vanille liquide
  2 cuillère à soupe
• 2 tasses de noix de coco
  2 tasse
• 4 cuillères à soupe de miel
  4 cuillère à soupe
• 4 tasses d'eau, bouillante
  4 tasse
• 3 cuillères à soupe de sucre, gros
  3 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur feu vif, mettre de l'eau bouillante puis ajouter 3 cuillères à soupe de sucre et bien mélanger, puis ajouter la noix de coco et laisser cuire pendant cinq minutes, puis retirer.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Laisser la noix de coco dans l'eau bouillante sucrée pour le décor pendant une heure, puis la mettre dans une passoire pour qu'elle s'égoutte complètement et la mettre de côté.

   60 minutes
3. 3

   Dans un bol à mélanger, mettre l'huile, le sucre et les œufs et bien fouetter, puis ajouter la vanille liquide et fouetter le mélange pendant cinq minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol à mélanger

   5 minutes
4. 4

   Ajouter progressivement la farine tamisée, puis ajouter le cacao et bien fouetter, puis ajouter le lait et la levure chimique et mélanger délicatement.

   5 minutes
5. 5

   Dans un moule rectangulaire, graisser avec de l'huile et saupoudrer de farine, puis verser le mélange dans le moule et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Moule rectangulaire

   Four

   45 minutes
6. 6

   Sortir du four, laisser refroidir complètement, puis couper en morceaux carrés de la taille désirée.

   10 minutes
7. 7

   Dans un bol profond, mettre le miel et, à l'aide d'un pinceau, badigeonner les morceaux de gâteau avec le miel, puis les plonger dans la noix de coco et répéter pour tous les morceaux.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol profond

   5 minutes
8. 8

   Dans un plat de service, disposer les morceaux de gâteau et servir.

   1 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques