المكونات
- ٣ بيض3 حبة
- ٢ ١/٢ كوب دقيق أبيض، منخول2.5 كوب
- ١ كوب كاكاو بودرة1 كوب
- ١ كوب سكر ناعم1 كوب
- ١ كوب زيت ذرة1 كوب
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة فانيلا، سائلة2 ملعقة كبيرة
- ٢ كوب جوز الهند2 كوب
- ٤ ملعقة كبيرة عسل4 ملعقة كبيرة
- ٤ كوب ماء، مغلي4 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة سكر، خشن3 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر على نار عاليه، يوضع ماء مغلي ثم يضاف اليه 3 ملعقة كبيرة سكر ويحرك جيدا ثم يضاف جوز الهند ويترك على النار لمدة خمس دقائق ثم يرفع.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
يترك جوز الهند بالماء المغلي المحلى ليتم التزيين جانباً لمدة ساعه ثم يوضع في مصفاه حتى يتصفى من الماء تماما ويوضع جانباً.
60 دقيقة - 3
في وعاء الخفق، يوضع الزيت، السكر والبيض ويخفق جيدا ثم يضاف اليه الفانيلا السائلة ويخفق المزيج لمدة خمس دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق - 4
يضاف الدقيق المنخول تدريجيا ومن ثم يضاف اليه الكاكاو ويخفق جيدا ثم يوضع الحليب والباكنغ باودر و يحرك المزيج بلطف.
5 دقيقة - 5
في قالب مستطيل شكل، يدهن بالزيت ويرش بالدقيق ثم يسكب المزيج في القالب ويوضع في فرن مجهز مسبق على درجه حرارة 180 لمدة 45 دقيق.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب مستطيل
فرن - 6
تخرج من الفرن ثم تترك حتى تبرد بالكامل ثم تقطع الى قطع مربعه الشكل والحجم حسب الرغبة.
10 دقيقة - 7
في وعاء عميق يوضع العسل وباستخدام فرشاة تدهن قطع الكيك بالعسل ثم تغمس بالجوز الهند وتكرر على جميع القطع.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 8
في طبق التقديم توضع قطع الكيك وتقدم.
1 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ