Cookies au chocolat

Wael Al-HusseiniCuisinier

Ingrédients

• Beurre
  100 grammes
• Sucre
  1 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Vanille
  2 cuillère à café
• Farine
  2 tasse
• Cacao en poudre
  0.8 tasse
• Poudre à lever
  2 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café
• Chocolat pour la garniture
  1
• Sucre glace
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Mélanger les premiers et deuxièmes ingrédients séparément.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange précédent tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène, envelopper dans du film plastique et placer au réfrigérateur pendant au moins une heure à deux heures.

   120 minutes
3. 3

   Former des boules avec le mélange et farcir chaque boule avec un morceau de la garniture souhaitée, puis les enrober de sucre glace.

   10 minutes
4. 4

   Disposer les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les mettre au four à 170°C pendant 10 minutes.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques