كب كيك بالشوكولاته والكريمة
شارك بتجربة طعم الشوكولاته الغني مع كب كيك الشوكولاته والكريمة! هذه الوصفة السهلة ستجعلك تتألق في تحضير الحلويات، حيث يجتمع فيها المذاق الشهي مع قوام رطب ومكونات بسيطة، مما يجعلها الخيار المثالي لأي مناسبة أو حتى لتدليل نفسك في يوم عادي.
المكونات
- ٢ كوب سكر2 كوب
- ١ ١/٢ كوب دقيق، لكل الاستعمالات1.5 كوب
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ٣/٤ ملعقة صغيره بيكاربونات الصودا0.8 ملعقة صغيرة
- ١١٣ غرام شوكولا، غير محلاة113 غرام
- ١ كوب ماء ساخنة1 كوب
- ٢ بيض، كبير2 حبات
- ١/٣ كوب زيت، (أو زبدة غير مملحة مذوبة)0.3 كوب
- ٢ ملعقة صغيره فانيلا، أو أي نكهة من اختيارك2 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب كريما، حامضة أو لبن قليل الدسم0.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بتحضير قوالب المافن عن طريق تغليفها بالأوراق أو دهنها بالزيت ورشها بالدقيق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب كب كيك - 2
ضع وعاءين بجانب بعضهما: واحد للمكونات الجافة وآخر للمكونات الرطبة. سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخلط الدقيق والسكر والملح وبيكربونات الصودا في الوعاء الجاف باستخدام خلاط يدوي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
خلاط يدوي - 3
في الوعاء الآخر، ضع الشوكولاته المقطعة إلى قطع صغيرة واسكب عليها الماء المغلي. حرك المزيج عندما تبدأ الشوكولاته بالذوبان بعد عدة دقائق، ثم أضف البيض والزيت أو الزبدة، بالإضافة إلى المنكهات والكريمة الحامضة أو اللبن.
5 دقيقة - 4
اسكب المكونات الجافة في وعاء المكونات الرطبة واخلط المزيج حتى يصبح أملساً.
5 دقيقة - 5
وزع المزيج بالتساوي في قوالب المافن، ثم اخبزها لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حسب نوع الفرن. بعد ذلك، اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق قبل إزالتها من القوالب.
30 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ