كب كيك بالشوكولاته والكريمة

سامية الأشرافChef

Ingredients

• ٢ كوب سكر
  2 كوب
• ١ ١/٢ كوب دقيق، لكل الاستعمالات
  1.5 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٣/٤ ملعقة صغيره بيكاربونات الصودا
  0.8 ملعقة صغيرة
• ١١٣ غرام شوكولا، غير محلاة
  113 غرام
• ١ كوب ماء ساخنة
  1 كوب
• ٢ بيض، كبير
  2 حبات
• ١/٣ كوب زيت، (أو زبدة غير مملحة مذوبة)
  0.3 كوب
• ٢ ملعقة صغيره فانيلا، أو أي نكهة من اختيارك
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب كريما، حامضة أو لبن قليل الدسم
  0.5 كوب

Steps

1. 1

   تحضر قوالب المافن من خلال تغليفها بالاوراق او دهنها او رشها بالدقيق.

   Required Tools:

   🍳

   قالب كب كيك

   5 min
2. 2

   يوضع وعاءان الى جانب بعضهما: واحد للمكونات الجافة واخر للمكونات الرطبة. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويخلط الدقيق والسكر والملح وبيكربونات الصودا في احدى الوعائين، بواسطة خلاط يدوي.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   Hand Blender

   5 min
3. 3

   توضع الشوكولاته (مقطعة الى قطع صغيرة) في الوعاء الاخر ويسكب الماء المغلي عليها. يحرك المزيج عندما تبدأ الشوكولاته بالذوبان بعد عدة دقائق. ويضاف البيض والزيت او الزبدة او المنكهات والكريمة الحامضة او اللبن.

   5 min
4. 4

   تسكب المكونات الجافة في وعاء المكونات الرطبة ويخلط المزيج حتى يصبح أملساً.

   5 min
5. 5

   يوزع المزيج في قوالب المافن بالتساوي وتخبز ل 25 الى 30 دقيقة لا اكثر، حسب الفرن. تزال من القوالب بعد تبريدها لـ 5 دقائق.

   30 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags