Chocolate Cupcake

بلسم عنونKüchenchef

Zutaten

• Kakaopulver
  0.5 cup
• Wasser
  1 cup
• Mehl
  1.3 cup
• Backpulver
  2 teaspoon
• Salz
  0 pinch
• Soft Butter
  0.5 cup
• Zucker
  1 cup
• Eggs
  2 pieces
• Vanille
  2 teaspoon
• Flüssige Sahne
  200 grams
• Weiße Schokolade
  200 grams

Schritte

1. 1

   Dissolve the cocoa in a cup of boiling water and set aside to cool.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Beat the butter with the sugar until light and fluffy, then add the eggs one at a time while mixing, followed by the vanilla and mix well.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Whisk

   5 Min
3. 3

   In a separate bowl, mix the flour with the baking powder and salt, then add to the cake mixture and mix briefly at a low speed, then add the cup of dissolved cocoa and mix just until combined.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
4. 4

   Pour the mixture into paper cups and place them in a preheated oven at 375°F on the middle rack for 15 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   🍳

   Cupcake Cups

   15 Min
5. 5

   Remove the cupcakes and place them on a rack to cool completely.

   5 Min
6. 6

   To prepare the white chocolate ganache, place the liquid cream in a casserole over medium heat, and when it starts to boil, remove from heat and add the white chocolate, stirring well with a whisk to melt the chocolate.

   Benötigte Werkzeuge:

   Auflaufform

   🍳

   Whisk

   5 Min
7. 7

   Let it cool, then place it in the refrigerator to set, stirring occasionally.

   10 Min
8. 8

   Decorate the cupcakes with the ganache and serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kakaopulverpro 100g

Energie228 kcal

Proteine19.6 g

Gesamtfett13.7 g

Kohlenhydrate57.9 g

Ballaststoffe37 g

Gesamtzucker1.8 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Vanillepro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.65 g

Flüssige Sahnepro 100g

Energie300 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett30 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Weiße Schokoladepro 100g

Energie540 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett30 g

Kohlenhydrate60 g

Gesamtzucker58 g

Ballaststoffe0.5 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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