Chocolate Cupcake

بلسم عنونШеф-повар

Ингредиенты

• Какао-порошок
  0.5 cup
• Вода
  1 cup
• Мука
  1.3 cup
• Разрыхлитель теста
  2 teaspoon
• Соль
  0 pinch
• Soft Butter
  0.5 cup
• Сахар
  1 cup
• Eggs
  2 pieces
• Ваниль
  2 teaspoon
• Жидкие сливки
  200 grams
• Белый шоколад
  200 grams

Шаги

1. 1

   Dissolve the cocoa in a cup of boiling water and set aside to cool.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Beat the butter with the sugar until light and fluffy, then add the eggs one at a time while mixing, followed by the vanilla and mix well.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Whisk

   5 мин.
3. 3

   In a separate bowl, mix the flour with the baking powder and salt, then add to the cake mixture and mix briefly at a low speed, then add the cup of dissolved cocoa and mix just until combined.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Pour the mixture into paper cups and place them in a preheated oven at 375°F on the middle rack for 15 minutes.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   🍳

   Cupcake Cups

   15 мин.
5. 5

   Remove the cupcakes and place them on a rack to cool completely.

   5 мин.
6. 6

   To prepare the white chocolate ganache, place the liquid cream in a casserole over medium heat, and when it starts to boil, remove from heat and add the white chocolate, stirring well with a whisk to melt the chocolate.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   🍳

   Whisk

   5 мин.
7. 7

   Let it cool, then place it in the refrigerator to set, stirring occasionally.

   10 мин.
8. 8

   Decorate the cupcakes with the ganache and serve.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Какао-порошокна 100 г

Энергетическая ценность228 kcal

Белки19.6 g

Всего жиров13.7 g

Углеводы57.9 g

Пищевые волокна37 g

Всего сахаров1.8 g

Водана 100 г

Вода100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

Жидкие сливкина 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки2 g

Всего жиров30 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Белый шоколадна 100 г

Энергетическая ценность540 kcal

Белки5 g

Всего жиров30 g

Углеводы60 g

Всего сахаров58 g

Пищевые волокна0.5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги