كب كيك الشوكولاتة
تمتّعوا بمذاق كب كيك الشوكولاتة الرائع الذي يجمع بين قوامه الرطب ونكهته الغنية، مع لمسة من غاناش الشوكولاتة البيضاء اللذيذة. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعل من كل قضمة تجربة لا تُنسى، مما يجعلها مثالية للحفلات أو كتحلية مميزة في أي وقت.
المكونات
- كاكاو بودرة0.5 كوب
ماء1 كوب
دقيق1.3 كوب- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
ملح0 رشة- زبدة لينة0.5 كوب
سكر1 كوب
بيض2 حبة
فانيلا2 ملعقة صغيرة
كريم سائل200 غرام- شوكولا بيضاء200 غرام
الخطوات
- 1
قم بإذابة الكاكاو في كوب من الماء المغلي، ثم اتركه جانباً ليبرد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
اخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة ومتجانسة، ثم أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضف الفانيلا واستمر في الخفق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاق - 3
في وعاء منفصل، امزج الدقيق مع البيكنغ باودر والملح، ثم أضف هذا الخليط إلى خليط الكيك واخلط قليلاً وبسرعة خفيفة، ثم أضف كوب الكاكاو المذاب واخلط قليلاً فقط حتى يتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
اسكب الخليط في الأكواب الورقية وضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت على الرف الشبكي الأوسط لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن🍳أكواب كب كيك - 5
أخرج الكب كيك من الفرن وضعه على شبك ليبرد تماماً.
5 دقيقة - 6
لتحضير غاناش الشوكولاتة البيضاء، ضع الكريمة السائلة في قدر على نار متوسطة، وعندما تبدأ في الغليان، أزلها عن النار وأضف الشوكولاتة البيضاء، ثم حرك جيداً باستخدام الخفاقة حتى تذوب الشوكولاتة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
كسرولة🍳خفاق - 7
اترك الغاناش ليبرد، ثم ضعه في البراد ليجمد مع التحريك من وقت لآخر.
10 دقيقة - 8
قم بتزيين حبات الكب كيك بالغاناش وقدّمها.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ماءلكل 100غدقيقلكل 100غملحلكل 100غسكرلكل 100غبيضلكل 100غفانيلالكل 100غكريم سائللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ