Gâteau au chocolat fudge

Rania El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Farine
  185 grammes
• Œufs
  3 pièces
• Sucre
  200 grammes
• Huile végétale, tournesol ou maïs
  125 ml
• Vanille
  5 grammes
• Poudre à lever
  8 grammes
• Cacao en poudre, non sucré, noir
  40 grammes
• Eau
  125 ml
• Chocolat
  100 grammes
• Lait liquide
  125 ml

Mesures

1. 1

   Mettre tous les ingrédients du gâteau dans un seul récipient et mélanger avec un fouet à main ou une cuillère en bois ou un batteur électrique.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Fouet

   🍳

   Batteur électrique

   5 minutes
2. 2

   Verser dans 12 moules à cupcakes ou un plat de 22 cm de diamètre.

   5 minutes
3. 3

   Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 20 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   20 minutes
4. 4

   Pour préparer la sauce, faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie et verser sur le gâteau avant de servir.

   Matériel requis:

   🍳

   Bain-marie

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Chocolatpour 100g

Énergie546 kcal

Protéines4.9 g

Lipides totaux31 g

Glucides61 g

Sucres totaux24 g

Fibres alimentaires7 g

Magnésium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques