Chocolate Mousse Cream

حاتم العلانيCuoco

Ingredienti

• 320 grams of chocolate, dark or bitter chocolate
  320 grams
• 30 grams of melted butter
  30 grams
• 6 eggs
  6 pieces
• 1 teaspoon of liquid hazelnut flavor
  1 teaspoon

Passi

1. 1

   Place the chocolate in a bowl and melt it in a water bath. Add the melted butter and liquid hazelnut flavor, then mix well.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Water bath

   5 min
2. 2

   Separate the egg whites from the yolks. Add the yolks to the chocolate cream and whip the egg whites separately until they become fluffy, then add them to the chocolate cream while continuing to mix.

   Utensili necessari:

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Pour the cream into molds and cover with plastic wrap. Place the molds in the freezer for 3 hours.

   Utensili necessari:

   🍳

   Molds

   🍳

   Plastic wrap

   180 min

Fatti nutrizionali

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag