Chocolate Mousse Cream

حاتم العلانيbucătar

Ingrediente

• 320 grams of chocolate, dark or bitter chocolate
  320 grams
• 30 grams of melted butter
  30 grams
• 6 eggs
  6 pieces
• 1 teaspoon of liquid hazelnut flavor
  1 teaspoon

Pași

1. 1

   Place the chocolate in a bowl and melt it in a water bath. Add the melted butter and liquid hazelnut flavor, then mix well.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Water bath

   5 min
2. 2

   Separate the egg whites from the yolks. Add the yolks to the chocolate cream and whip the egg whites separately until they become fluffy, then add them to the chocolate cream while continuing to mix.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Pour the cream into molds and cover with plastic wrap. Place the molds in the freezer for 3 hours.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Molds

   🍳

   Plastic wrap

   180 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice