Chocolate Mousse Cream

حاتم العلانيШеф-повар

Ингредиенты

• 320 grams of chocolate, dark or bitter chocolate
  320 grams
• 30 grams of melted butter
  30 grams
• 6 eggs
  6 pieces
• 1 teaspoon of liquid hazelnut flavor
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   Place the chocolate in a bowl and melt it in a water bath. Add the melted butter and liquid hazelnut flavor, then mix well.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Water bath

   5 мин.
2. 2

   Separate the egg whites from the yolks. Add the yolks to the chocolate cream and whip the egg whites separately until they become fluffy, then add them to the chocolate cream while continuing to mix.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Whisk

   5 мин.
3. 3

   Pour the cream into molds and cover with plastic wrap. Place the molds in the freezer for 3 hours.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Molds

   🍳

   Plastic wrap

   180 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги