Crème Mousse au Chocolat

ريم الدنونيCuisinier

Ingrédients

• 320 grammes de chocolat, noir ou chocolat amer
  320 grammes
• 30 grammes de beurre fondu
  30 grammes
• 6 œufs
  6 pièces
• 1 cuillère à café d'extrait de noisette liquide
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Mettre le chocolat dans un bol et le faire fondre au bain-marie. Ajouter le beurre fondu et l'extrait de noisette, puis bien mélanger.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   🍳

   Bain-marie

   5 minutes
2. 2

   Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Ajouter les jaunes à la crème au chocolat et battre les blancs séparément jusqu'à ce qu'ils deviennent neige, puis les incorporer également à la crème au chocolat tout en continuant à mélanger.

   Matériel requis:

   🍳

   Fouet

   5 minutes
3. 3

   Verser la crème dans des moules et couvrir de film plastique. Placer les moules au congélateur pendant 3 heures.

   Matériel requis:

   🍳

   Moules

   🍳

   Film plastique

   180 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques