كوكيز الشوكولاتة والبرتقال
جرب بتجربة لا تُنسى مع كوكيز الشوكولاتة والبرتقال، حيث تمتزج نكهة الشوكولاتة الغنية مع لمسة البرتقال المنعشة. هذه الوصفة السهلة ستجعلك تبهج عائلتك وأصدقائك في أي مناسبة، فهي مثالية كوجبة خفيفة أو حلوى بعد العشاء. دعونا نبدأ في تحضير هذه الحلوى الشهية التي ستأسر القلوب!
المكونات
زبدة1.8 كوب
سكر أسمر1.8 كوب
ملح1 ملعقة كبيرة- برش قشرة برتقال20 غرام
ماء0.3 كوب
بيض3 حبة
حليب مكثف محلى397 غرام
دقيق6.5 كوب
بايكنغ صودا2 ملعقة صغيرة- رقاقات الشوكولا100 غرام
الخطوات
- 1
في الخلاط الكهربائي، اخلط الزبدة مع السكر والملح وبرش البرتقال حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
أضف البيض، الحليب المكثف، والماء، واخلط حتى تحصل على مزيج ناعم.
5 دقيقة - 3
قم بنخل البايكربونات والدقيق، ثم أضفهما إلى الخليط مع حبات الشوكولاتة، واخلط جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة. أخرج العجينة من الخلاط وضعها في البراد لمدة حوالي 15 دقيقة.
15 دقيقة - 4
قم بتقطيع العجينة إلى قطع متوسطة الحجم، ثم شكلها على هيئة كرات صغيرة بقطر حوالي 3 سم.
5 دقيقة - 5
باستخدام يديك، قم بمد العجينة لتصبح دوائر، ثم ضعها في صينية فرن غير لاصقة.
5 دقيقة - 6
ادخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يتغير لون الكوكيز إلى الذهبي.
15 دقيقة - 7
اترك الكوكيز ليبرد قليلاً ثم قدمه واستمتع به.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زبدةلكل 100غسكر أسمرلكل 100غملحلكل 100غماءلكل 100غبيضلكل 100غحليب مكثف محلىلكل 100غدقيقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ