كوكيز الشوكولاتة والبرتقال

ارسلان مرتضویCocinero

Ingredientes

• Mantequilla
  1.8 كوب
• Azúcar moreno
  1.8 كوب
• Sal
  1 ملعقة كبيرة
• برش قشرة برتقال
  20 غرام
• Agua
  0.3 كوب
• Huevo
  3 حبة
• Leche condensada azucarada
  397 غرام
• Harina
  6.5 كوب
• Bicarbonato de sodio
  2 ملعقة صغيرة
• رقاقات الشوكولا
  100 غرام

Pasos

1. 1

   تخلط الزبدة، السكر، الملح وبرش البرتقال في الخلاط الكهربائي.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
2. 2

   يضاف البيض، الحليب المكثف والماء حتى الحصول على مزيج طري.

   recipe.minutes
3. 3

   ينخل البايكربونات والدقيق وتضاف للخليط مع اضافة حبات الشوكولاتة، يخلط جيداً إلى أن يتشكل عجينة متماسكة، تخرج من الخلاط وتوضع في البراد لحوالي ١٥ دقيقة.

   recipe.minutes
4. 4

   تقطع العجينة أحجام متوسطة الحجم، تشكل كرايات صغيرة بحيث تكون قطرها حوالي ال ٣ سم.

   recipe.minutes
5. 5

   تمد العجينة بوسطة اليد لكي تصبح دوائر، توضع في صينية فرن غير لاصقة.

   recipe.minutes
6. 6

   تدخل الصينية الي فرن محمى مسبقا علي حرارة ١٨٠ درجة مئوية لحوالي ١٥ دقيقة او إلى أن يتغير لون الكوكيز للذهبي.

   recipe.minutes
7. 7

   يترك الكوكويز ليبرد قليلا ثم يقدم.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Azúcar morenopor 100g

Energía380 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Leche condensada azucaradapor 100g

Energía321 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.5 g

Carbohidratos55 g

Azúcares totales54 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas