كوكيز الشوكولاتة والبرتقال

ارسلان مرتضویCozinheiro

Ingredientes

• Manteiga
  1.8 كوب
• Açúcar mascavo
  1.8 كوب
• Sal
  1 ملعقة كبيرة
• برش قشرة برتقال
  20 غرام
• Água
  0.3 كوب
• Ovo
  3 حبة
• Leite condensado adoçado
  397 غرام
• Farinha
  6.5 كوب
• Bicarbonato de sódio
  2 ملعقة صغيرة
• رقاقات الشوكولا
  100 غرام

Passos

1. 1

   تخلط الزبدة، السكر، الملح وبرش البرتقال في الخلاط الكهربائي.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
2. 2

   يضاف البيض، الحليب المكثف والماء حتى الحصول على مزيج طري.

   recipe.minutes
3. 3

   ينخل البايكربونات والدقيق وتضاف للخليط مع اضافة حبات الشوكولاتة، يخلط جيداً إلى أن يتشكل عجينة متماسكة، تخرج من الخلاط وتوضع في البراد لحوالي ١٥ دقيقة.

   recipe.minutes
4. 4

   تقطع العجينة أحجام متوسطة الحجم، تشكل كرايات صغيرة بحيث تكون قطرها حوالي ال ٣ سم.

   recipe.minutes
5. 5

   تمد العجينة بوسطة اليد لكي تصبح دوائر، توضع في صينية فرن غير لاصقة.

   recipe.minutes
6. 6

   تدخل الصينية الي فرن محمى مسبقا علي حرارة ١٨٠ درجة مئوية لحوالي ١٥ دقيقة او إلى أن يتغير لون الكوكيز للذهبي.

   recipe.minutes
7. 7

   يترك الكوكويز ليبرد قليلا ثم يقدم.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Açúcar mascavopor 100g

Energia380 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Águapor 100g

Água100 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Leite condensado adoçadopor 100g

Energia321 kcal

Proteínas7.6 g

Gordura Total8.5 g

Carboidratos55 g

Açúcares Totais54 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags