كوكيز الشوكولاتة والبرتقال

ارسلان مرتضویbucătar

Ingrediente

• Unt
  1.8 كوب
• Zahăr brun
  1.8 كوب
• Sare
  1 ملعقة كبيرة
• برش قشرة برتقال
  20 غرام
• Apă
  0.3 كوب
• Ou
  3 حبة
• Lapte condensat îndulcit
  397 غرام
• Făină
  6.5 كوب
• Bicarbonat de sodiu
  2 ملعقة صغيرة
• رقاقات الشوكولا
  100 غرام

Pași

1. 1

   تخلط الزبدة، السكر، الملح وبرش البرتقال في الخلاط الكهربائي.

   Ustensile necesare:

   Blender

   5 min
2. 2

   يضاف البيض، الحليب المكثف والماء حتى الحصول على مزيج طري.

   5 min
3. 3

   ينخل البايكربونات والدقيق وتضاف للخليط مع اضافة حبات الشوكولاتة، يخلط جيداً إلى أن يتشكل عجينة متماسكة، تخرج من الخلاط وتوضع في البراد لحوالي ١٥ دقيقة.

   15 min
4. 4

   تقطع العجينة أحجام متوسطة الحجم، تشكل كرايات صغيرة بحيث تكون قطرها حوالي ال ٣ سم.

   5 min
5. 5

   تمد العجينة بوسطة اليد لكي تصبح دوائر، توضع في صينية فرن غير لاصقة.

   5 min
6. 6

   تدخل الصينية الي فرن محمى مسبقا علي حرارة ١٨٠ درجة مئوية لحوالي ١٥ دقيقة او إلى أن يتغير لون الكوكيز للذهبي.

   15 min
7. 7

   يترك الكوكويز ليبرد قليلا ثم يقدم.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Zahăr brunper 100g

Energie380 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Apăper 100g

Apă100 g

Ouper 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale10.6 g

Carbohidrați1.1 g

Zaharuri totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Seleniu30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Lapte condensat îndulcitper 100g

Energie321 kcal

Proteine7.6 g

Grăsimi totale8.5 g

Carbohidrați55 g

Zaharuri totale54 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice