Pudding au chocolat à l'orange

Layla TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• Flüssige Milch
  0.5 litre
• Chocolat, au goût d'orange de qualité supérieure
  100 grammes
• Orange
  1 pièce
• Butter
  50 grammes
• Zucker
  2 cuillères à soupe
• Mehl
  1 cuillère à soupe
• Vanille, liquide
  1 cuillère à café
• Biscuits au thé
  4 pièce
• Amandes grillées, entières
  7 grains
• Pistaches
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Dans une marmite, mettre le sucre, la farine et ajouter un peu de lait froid, fouetter bien jusqu'à obtenir un mélange lisse sans grumeaux.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   🍳

   Fouet

   5 Min
2. 2

   Ajouter le reste du lait et bien mélanger, puis ajouter la vanille.

   5 Min
3. 3

   Râper l'orange et l'ajouter au mélange, puis presser et ajouter son jus, puis mettre la marmite sur le feu et laisser bouillir en remuant.

   5 Min
4. 4

   Couper le chocolat et l'ajouter au mélange en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu, éteindre le feu et ajouter le beurre, remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

   5 Min
5. 5

   Verser le pudding dans de petites assiettes, écraser les biscuits et les amandes et les décorer sur le dessus, puis répartir les pistaches.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Orangepro 100g

Energie47 kcal

Proteine0.94 g

Gesamtfett0.12 g

Kohlenhydrate11.75 g

Gesamtzucker9.35 g

Ballaststoffe2.4 g

Wasser86.75 g

Vitamin C53.2 mg

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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