Snickers Chocolate

Layla Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• Σιρόπι καλαμποκιού
  1 Cup
• Κρέμα χτυπητή
  1 Cup
• Υγρό γάλα
  0.5 Cup
• Ζάχαρη άχνη
  1.5 Cup
• Peanuts
  350 Grams
• Σιρόπι καλαμποκιού
  2 Tablespoons
• Ζάχαρη
  2 Cup
• Νερό
  0.3 Cup
• Egg Whites
  2 Pieces
• Βούτυρο φυστικιού
  0.3 Cup
• Αλάτι
  0.5 Teaspoon
• Σοκολάτα
  700 Grams

Βήματα

1. 1

   To prepare the caramel, roast the peanuts in the oven for 5 minutes at 350°F/180°C.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   Ταψί

   5 λεπτά
2. 2

   Place the caramel ingredients in a pot over heat, stirring until it reaches a temperature of 240°F/115°C, then add the peanuts and stir. Pour into a mold lined with parchment paper and spread evenly.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
3. 3

   For the nougat cream, place the sugar, corn syrup, and water over heat, stirring until it reaches a temperature of 250°F/121°C.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
4. 4

   Whip the egg whites until fluffy, then add half of the sugar and corn syrup mixture along with a pinch of salt and whip.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Whisk

   5 λεπτά
5. 5

   Return the sugar and corn syrup mixture to heat, stirring until it reaches a temperature of 305°F/149°C, then add it to the egg white mixture while whipping, followed by the peanut butter while continuing to whip.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
6. 6

   Pour the mixture over the caramel and let it sit for a while.

   5 λεπτά
7. 7

   Spread a layer of chocolate on the parchment paper the size of the mold, then remove the Snickers from the mold and flip it onto the chocolate.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χαρτί ψησίματος

   5 λεπτά
8. 8

   Trim the excess chocolate to fit the size of the Snickers and place it in the refrigerator until the chocolate cools.

   5 λεπτά
9. 9

   Place the Snickers on a wire rack over a tray, then pour chocolate over it to cover, allowing the excess to fall into the tray. Refrigerate for 2-4 hours, then cut into slices and serve.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Wire Rack

   120 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σιρόπι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες75 g

Συνολικά σάκχαρα75 g

Κρέμα χτυπητήανά 100g

Ενέργεια340 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά36 g

Υδατάνθρακες3 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ζάχαρη άχνηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Σιρόπι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες75 g

Συνολικά σάκχαρα75 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Βούτυρο φυστικιούανά 100g

Ενέργεια567 kcal

Πρωτεΐνη25.8 g

Συνολικά λιπαρά49.2 g

Υδατάνθρακες16.1 g

Φυτικές ίνες8.5 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

LArginine3.08 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Σοκολάταανά 100g

Ενέργεια546 kcal

Πρωτεΐνη4.9 g

Συνολικά λιπαρά31 g

Υδατάνθρακες61 g

Συνολικά σάκχαρα24 g

Φυτικές ίνες7 g

Μαγνήσιο228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες