מרכיבים
סירופ תירס1 Cup
שמנת מוקצפת1 Cup
חלב נוזלי0.5 Cup
סוכר אבקה1.5 Cup- Peanuts350 Grams
- סירופ תירס2 Tablespoons
סוכר2 Cup
מים0.3 Cup- Egg Whites2 Pieces
חמאת בוטנים0.3 Cup
מלח0.5 Teaspoon
שוקולד700 Grams
צעדים
- 1
To prepare the caramel, roast the peanuts in the oven for 5 minutes at 350°F/180°C.
5 דקותכלים נדרשים:
תנור
תבנית אפייה - 2
Place the caramel ingredients in a pot over heat, stirring until it reaches a temperature of 240°F/115°C, then add the peanuts and stir. Pour into a mold lined with parchment paper and spread evenly.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר
קערת ערבוב - 3
For the nougat cream, place the sugar, corn syrup, and water over heat, stirring until it reaches a temperature of 250°F/121°C.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
Whip the egg whites until fluffy, then add half of the sugar and corn syrup mixture along with a pinch of salt and whip.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Whisk - 5
Return the sugar and corn syrup mixture to heat, stirring until it reaches a temperature of 305°F/149°C, then add it to the egg white mixture while whipping, followed by the peanut butter while continuing to whip.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
Pour the mixture over the caramel and let it sit for a while.
5 דקות - 7
Spread a layer of chocolate on the parchment paper the size of the mold, then remove the Snickers from the mold and flip it onto the chocolate.
5 דקותכלים נדרשים:
נייר אפייה - 8
Trim the excess chocolate to fit the size of the Snickers and place it in the refrigerator until the chocolate cools.
5 דקות - 9
Place the Snickers on a wire rack over a tray, then pour chocolate over it to cover, allowing the excess to fall into the tray. Refrigerate for 2-4 hours, then cut into slices and serve.
120 דקותכלים נדרשים:🍳Wire Rack
עובדות תזונה
סירופ תירסper 100gשמנת מוקצפתper 100gחלב נוזליper 100gסוכר אבקהper 100gסירופ תירסper 100gסוכרper 100gמיםper 100gחמאת בוטניםper 100gמלחper 100gשוקולדper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.