Snickers Chocolate

Layla Al-ZaabiKock

Ingredienser

• Majssirap
  1 Cup
• Vispgrädde
  1 Cup
• Flytande mjölk
  0.5 Cup
• Florsocker
  1.5 Cup
• Peanuts
  350 Grams
• Majssirap
  2 Tablespoons
• Socker
  2 Cup
• Vatten
  0.3 Cup
• Egg Whites
  2 Pieces
• Jordnötssmör
  0.3 Cup
• Salt
  0.5 Teaspoon
• Choklad
  700 Grams

Steg

1. 1

   To prepare the caramel, roast the peanuts in the oven for 5 minutes at 350°F/180°C.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   Bakplåt

   5 min
2. 2

   Place the caramel ingredients in a pot over heat, stirring until it reaches a temperature of 240°F/115°C, then add the peanuts and stir. Pour into a mold lined with parchment paper and spread evenly.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Blandningsskål

   10 min
3. 3

   For the nougat cream, place the sugar, corn syrup, and water over heat, stirring until it reaches a temperature of 250°F/121°C.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
4. 4

   Whip the egg whites until fluffy, then add half of the sugar and corn syrup mixture along with a pinch of salt and whip.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Whisk

   5 min
5. 5

   Return the sugar and corn syrup mixture to heat, stirring until it reaches a temperature of 305°F/149°C, then add it to the egg white mixture while whipping, followed by the peanut butter while continuing to whip.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
6. 6

   Pour the mixture over the caramel and let it sit for a while.

   5 min
7. 7

   Spread a layer of chocolate on the parchment paper the size of the mold, then remove the Snickers from the mold and flip it onto the chocolate.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåtspapper

   5 min
8. 8

   Trim the excess chocolate to fit the size of the Snickers and place it in the refrigerator until the chocolate cools.

   5 min
9. 9

   Place the Snickers on a wire rack over a tray, then pour chocolate over it to cover, allowing the excess to fall into the tray. Refrigerate for 2-4 hours, then cut into slices and serve.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Wire Rack

   120 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Majssirapper 100g

Energi300 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater75 g

Totalt socker75 g

Vispgräddeper 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fett36 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Florsockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Majssirapper 100g

Energi300 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater75 g

Totalt socker75 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Jordnötssmörper 100g

Energi567 kcal

Protein25.8 g

Total fett49.2 g

Kolhydrater16.1 g

Kostfiber8.5 g

Totalt socker4.7 g

LArginine3.08 g

Saltper 100g

Aska100 g

Chokladper 100g

Energi546 kcal

Protein4.9 g

Total fett31 g

Kolhydrater61 g

Totalt socker24 g

Kostfiber7 g

Magnesium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar