شوكولاتة سنيكرز

Zahra Haddadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Կոնֆետային սիրտ
  1 كوب
• Շաղ տալու կրեմ
  1 كوب
• Հեղուկ կաթ
  0.5 كوب
• Բարակ շաքար
  1.5 كوب
• Հնդիկ ընկույզ
  350 غرام
• Կոնֆետային սիրտ
  2 ملعقة كبيرة
• Շաքար
  2 كوب
• Վար
  0.3 كوب
• Ձվի սպիտակ
  2 حبة
• Հնդկացորենի կարագ
  0.3 كوب
• Աղ
  0.5 ملعقة صغيرة
• شوكولا
  700 غرام

Քայլեր

1. 1

   لتحضير الكراميل، يحمص الفول السوداني في الفرن ٥ دقائق على درجة حرارة ٣٥٠ ف/١٨٠ م.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
2. 2

   توضع مقادير الكراميل في قدر على النار مع التقليب حتى تصل إلى درجة حرارة ٢٤٠ ف/١١٥ م ثم يضاف الفول السوداني وتقلب، تسكب في قالب مبطن بورق زبدة وتوزع جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
3. 3

   لكريمة النوجا، يوضع السكر، شراب الذرة والماء على النار مع التقليب حتى تصل لدرجة حرارة ٢٥٠ ف/١٢١ م.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   يخفق بياض البيض حتى ينفش ثم تضاف نصف كمية خليط السكر مع شراب الذرة ورشة ملح ويخفق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   خفاق

   5 րոպե
5. 5

   يعاد خليط السكر وشراب الذرة على النار مع التقليب حتى تصل لدرجة حرارة ٣٠٥ ف/١٤٩ م، يضاف إلى خليط بياض البيض مع الخفق ثم تضاف زبدة الفول السوداني مع الخفق أيضاً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
6. 6

   يوضع الخليط فوق الكراميل ويترك قليلاً.

   5 րոպե
7. 7

   تفرد كمية من الشوكولاتة على ورق الزبدة بطول وعرض القالب ويخرج السنيكرس من القالب ثم يقلب على الشوكولاتة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Թխման թուղթ

   5 րոպե
8. 8

   تقطع الأطراف الزائدة من الشوكولاتة لتناسب مقاس السنيكرس وتوضع في الثلاجة حتى تبرد الشوكولاتة.

   5 րոպե
9. 9

   يوضع السنيكرس على شبك حديدي تحته صينية ثم يسكب عليه الشوكولاتة ليغطيه ويسقط الزائد في الصينية، توضع في الثلاجة ٢-٤ ساعات ، ثم تقطع إلى شرائح وتقدم.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   شبك حديدي

   120 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կոնֆետային սիրտ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր75 g

Ընդհանուր շաքարներ75 g

Շաղ տալու կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա340 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր36 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Բարակ շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Հնդիկ ընկույզ100գ-ի համար

Էներգիա567 kcal

Սպիտակուցներ25.8 g

Ընդհանուր ճարպեր49.2 g

Ածխաջրեր16.1 g

Մանրաթելեր8.5 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

LArginine3.08 g

Կոնֆետային սիրտ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր75 g

Ընդհանուր շաքարներ75 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Ձվի սպիտակ100գ-ի համար

Էներգիա52 kcal

Սպիտակուցներ11 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր0.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Հնդկացորենի կարագ100գ-ի համար

Էներգիա567 kcal

Սպիտակուցներ25.8 g

Ընդհանուր ճարպեր49.2 g

Ածխաջրեր16.1 g

Մանրաթելեր8.5 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

LArginine3.08 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սովորական համեմունք100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ