شوكولاتة سنيكرز

Zahra Haddadkuhar

Sestavine

• Koruzni sirup
  1 كوب
• Stepena smetana
  1 كوب
• Tekoče mleko
  0.5 كوب
• Fini sladkor
  1.5 كوب
• Kikiriki
  350 غرام
• Koruzni sirup
  2 ملعقة كبيرة
• Sladkor
  2 كوب
• Voda
  0.3 كوب
• Beljak
  2 حبة
• Arašidovo maslo
  0.3 كوب
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة
• شوكولا
  700 غرام

Koraki

1. 1

   لتحضير الكراميل، يحمص الفول السوداني في الفرن ٥ دقائق على درجة حرارة ٣٥٠ ف/١٨٠ م.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   Pekač

   5 min
2. 2

   توضع مقادير الكراميل في قدر على النار مع التقليب حتى تصل إلى درجة حرارة ٢٤٠ ف/١١٥ م ثم يضاف الفول السوداني وتقلب، تسكب في قالب مبطن بورق زبدة وتوزع جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   Mešalna skleda

   10 min
3. 3

   لكريمة النوجا، يوضع السكر، شراب الذرة والماء على النار مع التقليب حتى تصل لدرجة حرارة ٢٥٠ ف/١٢١ م.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
4. 4

   يخفق بياض البيض حتى ينفش ثم تضاف نصف كمية خليط السكر مع شراب الذرة ورشة ملح ويخفق.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   خفاق

   5 min
5. 5

   يعاد خليط السكر وشراب الذرة على النار مع التقليب حتى تصل لدرجة حرارة ٣٠٥ ف/١٤٩ م، يضاف إلى خليط بياض البيض مع الخفق ثم تضاف زبدة الفول السوداني مع الخفق أيضاً.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
6. 6

   يوضع الخليط فوق الكراميل ويترك قليلاً.

   5 min
7. 7

   تفرد كمية من الشوكولاتة على ورق الزبدة بطول وعرض القالب ويخرج السنيكرس من القالب ثم يقلب على الشوكولاتة.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač papir

   5 min
8. 8

   تقطع الأطراف الزائدة من الشوكولاتة لتناسب مقاس السنيكرس وتوضع في الثلاجة حتى تبرد الشوكولاتة.

   5 min
9. 9

   يوضع السنيكرس على شبك حديدي تحته صينية ثم يسكب عليه الشوكولاتة ليغطيه ويسقط الزائد في الصينية، توضع في الثلاجة ٢-٤ ساعات ، ثم تقطع إلى شرائح وتقدم.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   شبك حديدي

   120 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Koruzni sirupna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji75 g

Stepena smetanana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Fini sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Kikirikina 100g

Energija567 kcal

Beljakovine25.8 g

Skupne maščobe49.2 g

Ogljikovi hidrati16.1 g

Prehranske vlaknine8.5 g

Skupni sladkorji4.7 g

LArginine3.08 g

Koruzni sirupna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji75 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Beljakna 100g

Energija52 kcal

Beljakovine11 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati0.7 g

Skupni sladkorji0.4 g

Arašidovo maslona 100g

Energija567 kcal

Beljakovine25.8 g

Skupne maščobe49.2 g

Ogljikovi hidrati16.1 g

Prehranske vlaknine8.5 g

Skupni sladkorji4.7 g

LArginine3.08 g

Solna 100g

Pepel100 g

Enostavna začimbana 100g

Energija300 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake