شوكولاتة سنيكرز

Zahra HaddadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Shurup misri
  1 كوب
• Krem i rrahur
  1 كوب
• Quellë e lëngshme
  0.5 كوب
• Sheqer i imët
  1.5 كوب
• Kikirikë
  350 غرام
• Shurup misri
  2 ملعقة كبيرة
• Sheqer
  2 كوب
• Ujë
  0.3 كوب
• E bardhë veze
  2 حبة
• Gjalpë kikiriku
  0.3 كوب
• Kripë
  0.5 ملعقة صغيرة
• شوكولا
  700 غرام

Hapat

1. 1

   لتحضير الكراميل، يحمص الفول السوداني في الفرن ٥ دقائق على درجة حرارة ٣٥٠ ف/١٨٠ م.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   Tavë pjekjeje

   5 min
2. 2

   توضع مقادير الكراميل في قدر على النار مع التقليب حتى تصل إلى درجة حرارة ٢٤٠ ف/١١٥ م ثم يضاف الفول السوداني وتقلب، تسكب في قالب مبطن بورق زبدة وتوزع جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Enë për përzierje

   10 min
3. 3

   لكريمة النوجا، يوضع السكر، شراب الذرة والماء على النار مع التقليب حتى تصل لدرجة حرارة ٢٥٠ ف/١٢١ م.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
4. 4

   يخفق بياض البيض حتى ينفش ثم تضاف نصف كمية خليط السكر مع شراب الذرة ورشة ملح ويخفق.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   خفاق

   5 min
5. 5

   يعاد خليط السكر وشراب الذرة على النار مع التقليب حتى تصل لدرجة حرارة ٣٠٥ ف/١٤٩ م، يضاف إلى خليط بياض البيض مع الخفق ثم تضاف زبدة الفول السوداني مع الخفق أيضاً.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
6. 6

   يوضع الخليط فوق الكراميل ويترك قليلاً.

   5 min
7. 7

   تفرد كمية من الشوكولاتة على ورق الزبدة بطول وعرض القالب ويخرج السنيكرس من القالب ثم يقلب على الشوكولاتة.

   Pajisjet e duhura:

   Përgjatë letër

   5 min
8. 8

   تقطع الأطراف الزائدة من الشوكولاتة لتناسب مقاس السنيكرس وتوضع في الثلاجة حتى تبرد الشوكولاتة.

   5 min
9. 9

   يوضع السنيكرس على شبك حديدي تحته صينية ثم يسكب عليه الشوكولاتة ليغطيه ويسقط الزائد في الصينية، توضع في الثلاجة ٢-٤ ساعات ، ثم تقطع إلى شرائح وتقدم.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   شبك حديدي

   120 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Shurup misripër 100g

Energjia300 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate75 g

Sheqernat totale75 g

Krem i rrahurpër 100g

Energjia340 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale36 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sheqer i imëtpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Kikirikëpër 100g

Energjia567 kcal

Proteina25.8 g

Yndyra totale49.2 g

Karbohidrate16.1 g

Fibrat dietetike8.5 g

Sheqernat totale4.7 g

LArginine3.08 g

Shurup misripër 100g

Energjia300 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate75 g

Sheqernat totale75 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

E bardhë vezepër 100g

Energjia52 kcal

Proteina11 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate0.7 g

Sheqernat totale0.4 g

Gjalpë kikirikupër 100g

Energjia567 kcal

Proteina25.8 g

Yndyra totale49.2 g

Karbohidrate16.1 g

Fibrat dietetike8.5 g

Sheqernat totale4.7 g

LArginine3.08 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Erëza e thjeshtëpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat