Chocolate Soufflé

Majid Al-SharifKok

Ingredienser

• Eggs
  2 pieces
• Chokolade
  1 cup
• Mel
  2 tablespoons
• Mælkepulver
  0.5 cup
• Vand
  1 cup
• Smør
  250 grams
• Sukker
  2 tablespoons
• Bagepulver
  0.5 tablespoon
• Vanilje
  0.3 teaspoon

Trin

1. 1

   Mix the eggs, baking powder, and vanilla well, then set aside.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Melt the butter in a water bath, add the flour and sugar, then stir over low heat. Add half of the chocolate and a quarter cup of powdered milk with a quarter cup of water and mix quickly.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Water Bath

   10 min
3. 3

   Add the remaining chocolate and powdered milk, stir quickly, then add the egg mixture and mix until the mixture is homogeneous, then remove from heat.

   5 min
4. 4

   Distribute the mixture into cupcake molds, then bake in the oven for 15 minutes and serve hot.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   🍳

   Cupcake Molds

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Chokoladepr. 100g

Energi546 kcal

Protein4.9 g

Total fedt31 g

Kulhydrat61 g

Sukkerarter i alt24 g

Kostfibre7 g

Magnesium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Mælkepulverpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vandpr. 100g

Vand100 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Bagepulverpr. 100g

Energi100 kcal

Kulhydrat25 g

Vaniljepr. 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat12.65 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags