Chocolate Soufflé

Majid Al-SharifCocinero

Ingredientes

• Eggs
  2 pieces
• Chocolate
  1 cup
• Harina
  2 tablespoons
• Leche en polvo
  0.5 cup
• Agua
  1 cup
• Mantequilla
  250 grams
• Azúcar
  2 tablespoons
• Polvo de hornear
  0.5 tablespoon
• Vainilla
  0.3 teaspoon

Pasos

1. 1

   Mix the eggs, baking powder, and vanilla well, then set aside.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Melt the butter in a water bath, add the flour and sugar, then stir over low heat. Add half of the chocolate and a quarter cup of powdered milk with a quarter cup of water and mix quickly.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Water Bath

   recipe.minutes
3. 3

   Add the remaining chocolate and powdered milk, stir quickly, then add the egg mixture and mix until the mixture is homogeneous, then remove from heat.

   recipe.minutes
4. 4

   Distribute the mixture into cupcake molds, then bake in the oven for 15 minutes and serve hot.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   🍳

   Cupcake Molds

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Chocolatepor 100g

Energía546 kcal

Proteínas4.9 g

Grasa total31 g

Carbohidratos61 g

Azúcares totales24 g

Fibra dietética7 g

Magnesio228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Leche en polvopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Aguapor 100g

Agua100 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Polvo de hornearpor 100g

Energía100 kcal

Carbohidratos25 g

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas