Chocolate Soufflé

Majid Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• Eggs
  2 pieces
• Шоколад
  1 cup
• Мука
  2 tablespoons
• Сухое молоко
  0.5 cup
• Вода
  1 cup
• Масло
  250 grams
• Сахар
  2 tablespoons
• Разрыхлитель теста
  0.5 tablespoon
• Ваниль
  0.3 teaspoon

Шаги

1. 1

   Mix the eggs, baking powder, and vanilla well, then set aside.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Melt the butter in a water bath, add the flour and sugar, then stir over low heat. Add half of the chocolate and a quarter cup of powdered milk with a quarter cup of water and mix quickly.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Water Bath

   10 мин.
3. 3

   Add the remaining chocolate and powdered milk, stir quickly, then add the egg mixture and mix until the mixture is homogeneous, then remove from heat.

   5 мин.
4. 4

   Distribute the mixture into cupcake molds, then bake in the oven for 15 minutes and serve hot.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   🍳

   Cupcake Molds

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Шоколадна 100 г

Энергетическая ценность546 kcal

Белки4.9 g

Всего жиров31 g

Углеводы61 g

Всего сахаров24 g

Пищевые волокна7 g

Магний228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Сухое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Водана 100 г

Вода100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги