Chocolate Soufflé

Majid Al-Sharifkuhar

Sestavine

• Eggs
  2 pieces
• Čokolada
  1 cup
• Moka
  2 tablespoons
• Mleko v prahu
  0.5 cup
• Voda
  1 cup
• Maslo
  250 grams
• Sladkor
  2 tablespoons
• Prašek za pecivo
  0.5 tablespoon
• Vanilija
  0.3 teaspoon

Koraki

1. 1

   Mix the eggs, baking powder, and vanilla well, then set aside.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Melt the butter in a water bath, add the flour and sugar, then stir over low heat. Add half of the chocolate and a quarter cup of powdered milk with a quarter cup of water and mix quickly.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Water Bath

   10 min
3. 3

   Add the remaining chocolate and powdered milk, stir quickly, then add the egg mixture and mix until the mixture is homogeneous, then remove from heat.

   5 min
4. 4

   Distribute the mixture into cupcake molds, then bake in the oven for 15 minutes and serve hot.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   🍳

   Cupcake Molds

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Čokoladana 100g

Energija546 kcal

Beljakovine4.9 g

Skupne maščobe31 g

Ogljikovi hidrati61 g

Skupni sladkorji24 g

Prehranske vlaknine7 g

Magnezij228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Mleko v prahuna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vodana 100g

Voda100 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Prašek za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ogljikovi hidrati25 g

Vanilijana 100g

Energija288 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati12.65 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake