Chocolate Soufflé

Majid Al-SharifKock

Ingredienser

• Eggs
  2 pieces
• Choklad
  1 cup
• Mjöl
  2 tablespoons
• Mjölkpulver
  0.5 cup
• Vatten
  1 cup
• Smör
  250 grams
• Socker
  2 tablespoons
• Bakpulver
  0.5 tablespoon
• Vanilj
  0.3 teaspoon

Steg

1. 1

   Mix the eggs, baking powder, and vanilla well, then set aside.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Melt the butter in a water bath, add the flour and sugar, then stir over low heat. Add half of the chocolate and a quarter cup of powdered milk with a quarter cup of water and mix quickly.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Water Bath

   10 min
3. 3

   Add the remaining chocolate and powdered milk, stir quickly, then add the egg mixture and mix until the mixture is homogeneous, then remove from heat.

   5 min
4. 4

   Distribute the mixture into cupcake molds, then bake in the oven for 15 minutes and serve hot.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   🍳

   Cupcake Molds

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Chokladper 100g

Energi546 kcal

Protein4.9 g

Total fett31 g

Kolhydrater61 g

Totalt socker24 g

Kostfiber7 g

Magnesium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Mjölkpulverper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vattenper 100g

Vatten100 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Bakpulverper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

Vaniljper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater12.65 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar