Soufflé au chocolat

Necati AltanCocinero

Ingredientes

• Œufs
  2 pièce
• Chocolate
  1 tasse
• Harina
  2 cuillère à soupe
• Leche en polvo
  0.5 tasse
• Agua
  1 tasse
• Mantequilla
  250 grammes
• Azúcar
  2 cuillère à soupe
• Levadura en polvo
  0.5 cuillère à soupe
• Vainilla
  0.3 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Mélanger les œufs, la levure chimique et la vanille soigneusement, puis mettre de côté.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter la farine et le sucre, puis remuer à feu doux. Ajouter la moitié du chocolat et un quart de tasse de lait en poudre avec un quart de tasse d'eau et mélanger rapidement.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bain-marie

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter le reste du chocolat, le lait en poudre et remuer rapidement, puis ajouter le mélange d'œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis retirer du feu.

   recipe.minutes
4. 4

   Répartir le mélange dans des moules à cupcakes, puis cuire au four pendant 15 minutes et servir chaud.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   🍳

   Moules à cupcakes

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Chocolatepor 100g

Energía546 kcal

Proteínas4.9 g

Grasa total31 g

Carbohidratos61 g

Azúcares totales24 g

Fibra dietética7 g

Magnesio228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Leche en polvopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Aguapor 100g

Agua100 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Levadura en polvopor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total1 g

Carbohidratos70 g

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas