Soufflé au chocolat

Necati AltanCuoco

Ingredienti

• Œufs
  2 pièce
• Cioccolato
  1 tasse
• Farina
  2 cuillère à soupe
• Latte in polvere
  0.5 tasse
• Acqua
  1 tasse
• Burro
  250 grammes
• Zucchero
  2 cuillère à soupe
• Lievito in polvere
  0.5 cuillère à soupe
• Vaniglia
  0.3 cuillère à café

Passi

1. 1

   Mélanger les œufs, la levure chimique et la vanille soigneusement, puis mettre de côté.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter la farine et le sucre, puis remuer à feu doux. Ajouter la moitié du chocolat et un quart de tasse de lait en poudre avec un quart de tasse d'eau et mélanger rapidement.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bain-marie

   10 min
3. 3

   Ajouter le reste du chocolat, le lait en poudre et remuer rapidement, puis ajouter le mélange d'œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis retirer du feu.

   5 min
4. 4

   Répartir le mélange dans des moules à cupcakes, puis cuire au four pendant 15 minutes et servir chaud.

   Utensili necessari:

   Forno

   🍳

   Moules à cupcakes

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Cioccolatoper 100g

Energia546 kcal

Proteine4.9 g

Grassi totali31 g

Carbohydrate61 g

Zuccheri totali24 g

Fibre alimentari7 g

Magnesio228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Latte in polvereper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Acquaper 100g

Acqua100 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Lievito in polvereper 100g

Energia325 kcal

Proteine12 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate70 g

Vanigliaper 100g

Energia288 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate12.65 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag