Soufflé au chocolat

Necati AltanKokk

Ingredienser

• Œufs
  2 pièce
• Sjokolade
  1 tasse
• Mel
  2 cuillère à soupe
• Melkepulver
  0.5 tasse
• Vann
  1 tasse
• Smør
  250 grammes
• Sukker
  2 cuillère à soupe
• Bakepulver
  0.5 cuillère à soupe
• Vanilje
  0.3 cuillère à café

Trinn

1. 1

   Mélanger les œufs, la levure chimique et la vanille soigneusement, puis mettre de côté.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter la farine et le sucre, puis remuer à feu doux. Ajouter la moitié du chocolat et un quart de tasse de lait en poudre avec un quart de tasse d'eau et mélanger rapidement.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bain-marie

   10 min
3. 3

   Ajouter le reste du chocolat, le lait en poudre et remuer rapidement, puis ajouter le mélange d'œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis retirer du feu.

   5 min
4. 4

   Répartir le mélange dans des moules à cupcakes, puis cuire au four pendant 15 minutes et servir chaud.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   🍳

   Moules à cupcakes

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Sjokoladeper 100g

Energi546 kcal

Protein4.9 g

Total fett31 g

Karbohydrat61 g

Sukkerarter totalt24 g

Kostfiber7 g

Magnesium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Melkepulverper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vannper 100g

Vann100 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Bakepulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Karbohydrat70 g

Vaniljeper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat12.65 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger