Soufflé au chocolat

Necati Altanbucătar

Ingrediente

• Œufs
  2 pièce
• Ciocolată
  1 tasse
• Făină
  2 cuillère à soupe
• Lapte praf
  0.5 tasse
• Apă
  1 tasse
• Unt
  250 grammes
• Zahăr
  2 cuillère à soupe
• Praf de copt
  0.5 cuillère à soupe
• Vanilie
  0.3 cuillère à café

Pași

1. 1

   Mélanger les œufs, la levure chimique et la vanille soigneusement, puis mettre de côté.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter la farine et le sucre, puis remuer à feu doux. Ajouter la moitié du chocolat et un quart de tasse de lait en poudre avec un quart de tasse d'eau et mélanger rapidement.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bain-marie

   10 min
3. 3

   Ajouter le reste du chocolat, le lait en poudre et remuer rapidement, puis ajouter le mélange d'œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis retirer du feu.

   5 min
4. 4

   Répartir le mélange dans des moules à cupcakes, puis cuire au four pendant 15 minutes et servir chaud.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   🍳

   Moules à cupcakes

   15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ciocolatăper 100g

Energie546 kcal

Proteine4.9 g

Grăsimi totale31 g

Carbohidrați61 g

Zaharuri totale24 g

Fibre alimentare7 g

Magneziu228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Lapte prafper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Apăper 100g

Apă100 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Praf de coptper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați70 g

Vanilieper 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați12.65 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice