Soufflé au chocolat

Necati AltanKock

Ingredienser

• Œufs
  2 pièce
• Choklad
  1 tasse
• Mjöl
  2 cuillère à soupe
• Mjölkpulver
  0.5 tasse
• Vatten
  1 tasse
• Smör
  250 grammes
• Socker
  2 cuillère à soupe
• Bakpulver
  0.5 cuillère à soupe
• Vanilj
  0.3 cuillère à café

Steg

1. 1

   Mélanger les œufs, la levure chimique et la vanille soigneusement, puis mettre de côté.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter la farine et le sucre, puis remuer à feu doux. Ajouter la moitié du chocolat et un quart de tasse de lait en poudre avec un quart de tasse d'eau et mélanger rapidement.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bain-marie

   10 min
3. 3

   Ajouter le reste du chocolat, le lait en poudre et remuer rapidement, puis ajouter le mélange d'œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis retirer du feu.

   5 min
4. 4

   Répartir le mélange dans des moules à cupcakes, puis cuire au four pendant 15 minutes et servir chaud.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   🍳

   Moules à cupcakes

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Chokladper 100g

Energi546 kcal

Protein4.9 g

Total fett31 g

Kolhydrater61 g

Totalt socker24 g

Kostfiber7 g

Magnesium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Mjölkpulverper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vattenper 100g

Vatten100 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Bakpulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Kolhydrater70 g

Vaniljper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater12.65 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar