Soufflé au chocolat

Necati AltanŞef

Malzemeler

• Œufs
  2 pièce
• Çikolata
  1 tasse
• Un
  2 cuillère à soupe
• Süt tozu
  0.5 tasse
• Su
  1 tasse
• Tereyağı
  250 grammes
• Şeker
  2 cuillère à soupe
• Kabartma tozu
  0.5 cuillère à soupe
• Vanilya
  0.3 cuillère à café

Adımlar

1. 1

   Mélanger les œufs, la levure chimique et la vanille soigneusement, puis mettre de côté.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
2. 2

   Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter la farine et le sucre, puis remuer à feu doux. Ajouter la moitié du chocolat et un quart de tasse de lait en poudre avec un quart de tasse d'eau et mélanger rapidement.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bain-marie

   10 dk
3. 3

   Ajouter le reste du chocolat, le lait en poudre et remuer rapidement, puis ajouter le mélange d'œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis retirer du feu.

   5 dk
4. 4

   Répartir le mélange dans des moules à cupcakes, puis cuire au four pendant 15 minutes et servir chaud.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   🍳

   Moules à cupcakes

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Çikolata100g için

Enerji546 kcal

Protein4.9 g

Toplam Yağ31 g

Karbonhidrat61 g

Toplam Şeker24 g

Diyet Lifi7 g

Magnezyum228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Süt tozu100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Su100g için

Su100 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Kabartma tozu100g için

Enerji325 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat70 g

Vanilya100g için

Enerji288 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat12.65 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler