سوفليه الشوكولاته

Tariq Al-ShammariChef

Ingredients

• Egg
  2 حبة
• شوكولا
  1 كوب
• Flour
  2 ملعقة كبيرة
• Powdered Milk
  0.5 كوب
• Water
  1 كوب
• Butter
  250 غرام
• Sugar
  2 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة كبيرة
• Vanilla
  0.3 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   يخلط البيض، البيكنج بودر والفانيليا جيداً ثم يوضع جانباً.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   تذوب الزبدة بحمام مائي، يضاف الدقيق والسكر ثم يقلب على نار هادئة، توضع نصف كمية الشوكولاته وربع كوب حليب بودره مع ربع كوب ماء ويخلط بسرعة.

   Required Tools:

   🍳

   حمام مائي

   10 min
3. 3

   يضاف باقي الشوكولاته، حليب بودرة ويقلب بسرعة ثم خليط البيض ويخلط ليصبح الخليط متجانس ثم يرفع عن النار.

   5 min
4. 4

   يوزع الخليط في قوالب الكب كيك ثم تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنة.

   Required Tools:

   Oven

   🍳

   قوالب الكب كيك

   15 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Powdered Milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Waterper 100g

Water100 g

Butterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Vanillaper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags