سوفليه الشوكولاته

Tariq Al-Shammariآشپز

مواد تشکیل دهنده

• تخم مرغ
  2 حبة
• شوكولا
  1 كوب
• آرد
  2 ملعقة كبيرة
• شیر خشک
  0.5 كوب
• آب
  1 كوب
• کره
  250 غرام
• شکر
  2 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة كبيرة
• وانیل
  0.3 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   يخلط البيض، البيكنج بودر والفانيليا جيداً ثم يوضع جانباً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   تذوب الزبدة بحمام مائي، يضاف الدقيق والسكر ثم يقلب على نار هادئة، توضع نصف كمية الشوكولاته وربع كوب حليب بودره مع ربع كوب ماء ويخلط بسرعة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   حمام مائي

   10 دقیقه
3. 3

   يضاف باقي الشوكولاته، حليب بودرة ويقلب بسرعة ثم خليط البيض ويخلط ليصبح الخليط متجانس ثم يرفع عن النار.

   5 دقیقه
4. 4

   يوزع الخليط في قوالب الكب كيك ثم تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   🍳

   قوالب الكب كيك

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

شیر خشکper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

آبper 100g

Water100 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

وانیلper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی