مواد تشکیل دهنده
آرد2 tablespoons
پودر کاکائو3 tablespoons
شکر4 tablespoons
شیر مایع1 cup- Dark Chocolate, chopped into small pieces125 grams
- Egg Whites6 pieces
- شکر3 tablespoons
وانیل1 teaspoon- Eggs2 pieces
- Butter, for greasing the soufflé dish1 tablespoon
- Cocoa Powder, for dusting the soufflé dish2 tablespoons
- Powdered Sugar, for decoration2 tablespoons
مراحل
- 1
In a bowl, whisk the vanilla and sugar well until the mixture is light in color and creamy, then add the flour and cocoa and gently fold the mixture, setting it aside.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن🍳Whisk - 2
To make the cream, in a pot over heat, add the milk and bring it to a boil.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
In another bowl, whisk two eggs, then pour half of the milk over the eggs and whisk well until combined.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن🍳Whisk - 4
Return the mixture to the pot and continuously whisk with a wooden spoon over high heat, then let it boil and remove from heat.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
قاشق چوبی - 5
In a bowl, place the mixture and then add the chocolate, letting it cool completely.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 6
In another bowl, whisk the egg whites well, then add the sugar and continuously whisk the mixture to achieve a cream.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن🍳Whisk - 7
Grease the soufflé molds with butter, dust with cocoa powder, then pour the mixture into the molds and place them in the oven at 200 degrees for 15 minutes.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 8
Remove the soufflé molds from the oven, sprinkle with powdered sugar and cocoa, and serve hot.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
آردper 100gپودر کاکائوper 100gشکرper 100gشیر مایعper 100gشکرper 100gوانیلper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.