Zutaten
Mehl2 cuillères à soupe- Cacao en poudre3 cuillères à soupe
Zucker4 cuillères à soupe
Flüssige Milch1 tasse- Chocolat noir, coupé en petits morceaux125 grammes
- Blancs d'œufs6 pièces
- Zucker3 cuillères à soupe
Vanille1 cuillère à café- Œufs2 pièces
- Beurre, pour graisser le plat à soufflé1 cuillère à soupe
- Cacao en poudre, pour enrober le plat à soufflé2 cuillères à soupe
- Sucre glace, pour la décoration2 cuillères à soupe
Schritte
- 1
Dans un bol, fouettez la vanille et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et crémeux, puis ajoutez la farine et le cacao, et mélangez délicatement. Réservez.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel🍳Fouet - 2
Pour préparer la crème, dans une marmite sur le feu, ajoutez le lait et laissez bouillir.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 3
Dans un autre bol, fouettez deux œufs, puis ajoutez la moitié du lait sur les œufs et fouettez bien jusqu'à homogénéité.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Rührschüssel🍳Fouet - 4
Remettez le mélange dans la marmite et fouettez continuellement avec une cuillère en bois à feu vif, puis laissez bouillir et retirez du feu.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Topf
Holzlöffel - 5
Dans un bol, ajoutez le mélange puis incorporez le chocolat et laissez refroidir complètement.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Rührschüssel - 6
Dans un autre bol, fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis ajoutez le sucre et fouettez continuellement pour obtenir une crème.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Rührschüssel🍳Fouet - 7
Graissez les moules à soufflé avec du beurre, saupoudrez de cacao en poudre, puis versez le mélange dans les moules et mettez-les au four à 200 degrés pendant 15 minutes.
15 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 8
Sortez les moules à soufflé du four, saupoudrez de sucre glace et de cacao, et servez chaud.
5 Min
Nährwertangaben
Mehlpro 100gZuckerpro 100gFlüssige Milchpro 100gZuckerpro 100gVanillepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.