Soufflé au chocolat

ريم فقوسةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell
  2 cuillères à soupe
• Cacao en poudre
  3 cuillères à soupe
• Sheqer
  4 cuillères à soupe
• Quellë e lëngshme
  1 tasse
• Chocolat noir, coupé en petits morceaux
  125 grammes
• Blancs d'œufs
  6 pièces
• Sheqer
  3 cuillères à soupe
• Vanilje
  1 cuillère à café
• Œufs
  2 pièces
• Beurre, pour graisser le plat à soufflé
  1 cuillère à soupe
• Cacao en poudre, pour enrober le plat à soufflé
  2 cuillères à soupe
• Sucre glace, pour la décoration
  2 cuillères à soupe

Hapat

1. 1

   Dans un bol, fouettez la vanille et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et crémeux, puis ajoutez la farine et le cacao, et mélangez délicatement. Réservez.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   🍳

   Fouet

   5 min
2. 2

   Pour préparer la crème, dans une marmite sur le feu, ajoutez le lait et laissez bouillir.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Dans un autre bol, fouettez deux œufs, puis ajoutez la moitié du lait sur les œufs et fouettez bien jusqu'à homogénéité.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   🍳

   Fouet

   5 min
4. 4

   Remettez le mélange dans la marmite et fouettez continuellement avec une cuillère en bois à feu vif, puis laissez bouillir et retirez du feu.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Lëvore druri

   5 min
5. 5

   Dans un bol, ajoutez le mélange puis incorporez le chocolat et laissez refroidir complètement.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
6. 6

   Dans un autre bol, fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis ajoutez le sucre et fouettez continuellement pour obtenir une crème.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   🍳

   Fouet

   5 min
7. 7

   Graissez les moules à soufflé avec du beurre, saupoudrez de cacao en poudre, puis versez le mélange dans les moules et mettez-les au four à 200 degrés pendant 15 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   15 min
8. 8

   Sortez les moules à soufflé du four, saupoudrez de sucre glace et de cacao, et servez chaud.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat