White Chocolate Mousse

Ahmed Al-ShammariShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Chocolate, white melted
  200 grams
• Zierë e vezës
  75 grams
• Egg white (egg albumen)
  200 grams
• Cream, whipped
  325 grams
• Xhelatinë
  20 grams
• Sheqer pluhur
  75 grams
• Vanilje
  1 tablespoon
• Ujë
  100 ml

Hapat

1. 1

   Whip the egg whites well for 10 minutes, then gradually add the powdered sugar (this mixture is called meringue).

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Whisk

   Enë për përzierje

   10 min
2. 2

   Heat the water and add the gelatin until it dissolves, then in another pot, place the white chocolate and egg yolk and stir.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Add the meringue and vanilla to the chocolate and stir the mixture, then add the cream and mix well.

   5 min
4. 4

   Strain the gelatin and pour it over the mixture and mix well, then pour into glasses and place in the refrigerator to cool.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Zierë e vezëspër 100g

Energjia322 kcal

Proteina15.9 g

Yndyra totale27.2 g

Karbohidrate0.6 g

Yndyrna të ngopura9.6 g

Kolesteroli1085 mg

Xhelatinëpër 100g

Energjia335 kcal

Proteina85 g

Sheqer pluhurpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat