Mousse au chocolat blanc

Nawal El-MasriChef

Ingredjenti

• Chocolat, blanc fondu
  200 grammes
• Ħalib tal-bajd
  75 grammes
• Bajda
  200 grammes
• Crème, fouettée
  325 grammes
• Ġelatina
  20 grammes
• Sucre glace
  75 grammes
• Vanilja
  1 cuillère à soupe
• Ilma
  100 ml

Passi

1. 1

   Battez les blancs d'œufs pendant 10 minutes, puis ajoutez le sucre glace progressivement (ce mélange s'appelle la meringue).

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Fouet

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   Chauffez l'eau et ajoutez la gélatine jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Dans une autre casserole, mettez le chocolat blanc et le jaune d'œuf et mélangez.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
3. 3

   Ajoutez la meringue et la vanille au chocolat et mélangez, puis ajoutez la crème et mélangez bien.

   recipe.minutes
4. 4

   Filtrez la gélatine et versez-la sur le mélange, puis mélangez bien et versez dans des verres et mettez au réfrigérateur pour refroidir.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ħalib tal-bajdgħal kull 100g

Enerġija322 kcal

Proteini15.9 g

Xaħam Totali27.2 g

Karboidrati0.6 g

Xaħam Saturat9.6 g

Kolesterol1085 mg

Bajdagħal kull 100g

Enerġija52 kcal

Proteini11 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati0.7 g

Ġelatinagħal kull 100g

Enerġija335 kcal

Proteini85 g

Vaniljagħal kull 100g

Enerġija288 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati12.65 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags