شيكولاتة موس وايت

حيدرة النخليKok

Ingredienser

• شوكولا، أبيض سايح
  200 غرام
• Æggeblomme
  75 غرام
• بياض البيض (زلال البيض)
  200 غرام
• كريما، مخفوقة
  325 غرام
• جلو، أي جيلاتين
  20 غرام
• Fint sukker
  75 غرام
• فانيليا
  1 ملعقة كبيرة
• Vand
  100 مل

Trin

1. 1

   يضرب بياض البيض جيدا لمدة 10 دقائق ثم يضاف سكر البودرة تدريجياً (هذا الخليط يسمى المارنج)

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   خفاق

   Blandeskål

   10 min
2. 2

   تسخن الماء ويضاف اليها الجلو حتى يذوب، وفي قدر آخر توضع الشيكولاتة البيضاء وصفار البيض ويقلبوا.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
3. 3

   يضاف المارنج والفانيليا الى الشيكولاتة ويقلب المزيج، ثم تضاف الكريما ويخلط المزيج جيداً.

   5 min
4. 4

   يصفى الجلو ويسكب فوق المزيج ويخلط جيداً ثم يسكب في كاسات واوضع في الثلاجة لتبرد.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Æggeblommepr. 100g

Energi322 kcal

Protein15.9 g

Total fedt27.3 g

Kulhydrat0.6 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Fint sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags