شيكولاتة موس وايت

حيدرة النخليKuhar

Sastojci

• شوكولا، أبيض سايح
  200 غرام
• Žumanjak
  75 غرام
• بياض البيض (زلال البيض)
  200 غرام
• كريما، مخفوقة
  325 غرام
• جلو، أي جيلاتين
  20 غرام
• Fini šećer
  75 غرام
• فانيليا
  1 ملعقة كبيرة
• Voda
  100 مل

Koraci

1. 1

   يضرب بياض البيض جيدا لمدة 10 دقائق ثم يضاف سكر البودرة تدريجياً (هذا الخليط يسمى المارنج)

   Potreban pribor:

   🍳

   خفاق

   Posuda za miješanje

   10 min
2. 2

   تسخن الماء ويضاف اليها الجلو حتى يذوب، وفي قدر آخر توضع الشيكولاتة البيضاء وصفار البيض ويقلبوا.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
3. 3

   يضاف المارنج والفانيليا الى الشيكولاتة ويقلب المزيج، ثم تضاف الكريما ويخلط المزيج جيداً.

   5 min
4. 4

   يصفى الجلو ويسكب فوق المزيج ويخلط جيداً ثم يسكب في كاسات واوضع في الثلاجة لتبرد.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Žumanjakna 100g

Energija322 kcal

Proteini15.9 g

Ukupno masti27.3 g

Ugljikohidrati0.6 g

Ukupno šećera0.6 g

Fini šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake