شيكولاتة موس وايت

حيدرة النخليChef

Ingredjenti

• شوكولا، أبيض سايح
  200 غرام
• Yolk tal-bajda
  75 غرام
• بياض البيض (زلال البيض)
  200 غرام
• كريما، مخفوقة
  325 غرام
• جلو، أي جيلاتين
  20 غرام
• Zokkor fin
  75 غرام
• فانيليا
  1 ملعقة كبيرة
• Ilma
  100 مل

Passi

1. 1

   يضرب بياض البيض جيدا لمدة 10 دقائق ثم يضاف سكر البودرة تدريجياً (هذا الخليط يسمى المارنج)

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   خفاق

   Bowl tal-ħawt

   10 min
2. 2

   تسخن الماء ويضاف اليها الجلو حتى يذوب، وفي قدر آخر توضع الشيكولاتة البيضاء وصفار البيض ويقلبوا.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
3. 3

   يضاف المارنج والفانيليا الى الشيكولاتة ويقلب المزيج، ثم تضاف الكريما ويخلط المزيج جيداً.

   5 min
4. 4

   يصفى الجلو ويسكب فوق المزيج ويخلط جيداً ثم يسكب في كاسات واوضع في الثلاجة لتبرد.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Yolk tal-bajdagħal kull 100g

Enerġija322 kcal

Proteini15.9 g

Xaħam Totali27.3 g

Karboidrati0.6 g

Zokkor Totali0.6 g

Zokkor fingħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags