شيكولاتة موس وايت

حيدرة النخليKokk

Ingredienser

• شوكولا، أبيض سايح
  200 غرام
• Eggeplomme
  75 غرام
• بياض البيض (زلال البيض)
  200 غرام
• كريما، مخفوقة
  325 غرام
• جلو، أي جيلاتين
  20 غرام
• Fint sukker
  75 غرام
• فانيليا
  1 ملعقة كبيرة
• Vann
  100 مل

Trinn

1. 1

   يضرب بياض البيض جيدا لمدة 10 دقائق ثم يضاف سكر البودرة تدريجياً (هذا الخليط يسمى المارنج)

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   خفاق

   Blandeskål

   10 min
2. 2

   تسخن الماء ويضاف اليها الجلو حتى يذوب، وفي قدر آخر توضع الشيكولاتة البيضاء وصفار البيض ويقلبوا.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
3. 3

   يضاف المارنج والفانيليا الى الشيكولاتة ويقلب المزيج، ثم تضاف الكريما ويخلط المزيج جيداً.

   5 min
4. 4

   يصفى الجلو ويسكب فوق المزيج ويخلط جيداً ثم يسكب في كاسات واوضع في الثلاجة لتبرد.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Eggeplommeper 100g

Energi322 kcal

Protein15.9 g

Total fett27.3 g

Karbohydrat0.6 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Fint sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger